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Mangez belge, Mangez des frites ! Hé bien NON !!Les belges qui se nourrissent de lamelles de patates chaudes enrobées de mayonnaise c’est… une légende … ou presque.
En tout cas, s’ils en raffolent, ils n’en font pas un plat unique à servir au petit déjeuner et tout au long de la journée comme certains allochtones pourraient vous le conter ! D’autres délices satisfont l’appétit de sa Majesté le Roi Albert et ses sujets.La liste est facile à ébaucher. Le chocolat, il n’a rien à envier aux Suisses ! La bière, qu’elle soit trappiste, artisanale ou industrielle, elle reste le breuvage n°1 de la nation ! Sans parler des petits apéritifs et digestifs régionaux qui garantissent au folklore et réjouissances du pays, une ambiance de folie. En tant que Belge expatriée mais non moins fière de ses origines…Je me devais de rétablir une vérité : le belge est gourmand et ses gourmandises sont exquises !
En les regroupant sur ce site, de façon non exhaustive, je vous donne un petit aperçu des bonnes choses made in le Plat Pays, devant lesquelles, généralement, on salive. Celles et ceux qui comme moi, se sont éloignés de leurs terres natales…Loin de leurs terres imbibées de houblon et de malt, ils seront heureux de retrouver des saveurs inconnues dans leur pays d’adoption… pour un temps, ils retourneront déguster les bonbons des cours de récréation, décapsuleront ces bouteilles magiques qui trônent toujours dans des casiers, l’été, quand un barbecue est allumé… se laisseront tenter par un carré, puis deux, puis trois et en deux temps trois mouvements, hop, auront dévoré le chocolat, celui qu’on réserve pour les petits pains du dimanche matin… Le reste du monde laissera sa curiosité opérer…Et par ces produits alléchants se laissera tenter, et ne pourra forcément que… succomber !
« De toutes les passions, la seule vraiment respectable me parait être la gourmandise. »
Guy de Maupassant
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